2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Hvis du er en fan av de forhåndsvaskede, ferdigpakkede blandede babygrønnsakene, er sjansen stor for at du har kommet over tatsoi. Ok, så det er en grønn, men hvilken annen interessant tatsoi-planteinformasjon kan vi grave opp, sammen med tatsoi-dyrkingsinstruksjoner? La oss finne det ut.
Tatsoi Plant Info
Tatsoi (Brassica rapa) er urfolk i Japan hvor den har blitt dyrket siden 500 e. Kr. Denne asiatiske grønne tilhører kålfamilien til Brassicas. En lavtvoksende ettårig med små, skjeformede blader, tatsoi kalles også skjesennep, spinatsennep eller rosett bok choy, som den er en nær slektning av. De har en mild sennepsaktig smak.
Planten ligner spinat; men stilkene og årene er hvite og søte. Planten med sine karakteristiske grønne, skjelignende blader vokser bare til omtrent en tomme høy, men den kan nå en fot på tvers! Denne lille planten trives i kjølig vær; den tåler til og med temperaturer ned til -15 F. (-26 C.) og kan høstes ut under snøfall.
Hvordan bruke Tatsoi
Så spørsmålet er: "Hvordan bruker jeg tatsoi"? Tatsoi finnes som nevnt ofte i babyblandingsgrønt og brukes til salater, men det kan også tilberedes. Den er rik på betakaroten og vitamin A, C og K sammen med kalsium, kalium, fosfor og jern.
Tatsoi smaker omtrent som bok choy, og blir derfor ofte tilsatt rørt frites. Den brukes også i supper eller lett sautert som med spinat. De vakre bladene gir også en unik pesto.
Tatsoi-dyrkingsinstruksjoner
Tatsoi er en rask voksende og er klar til å høstes på bare 45 dager. Fordi den liker kjøligere temperaturer, kan den også plantes om høsten for en ny avling på mange områder. Selv om tatsoi trives i kjølige temperaturer, bør dyrking av tatsoi plasseres i full sol i godt drenerende jord.
Forbered plantestedet ved å dyrke ned 15-30 cm for å løsne komprimert jord. Tilsett 2-4 tommer (5-10 cm.) kompost eller gjødsel før såing eller legg til en balansert organisk gjødsel. Så tatsoi-frø direkte i hagen to til tre uker før siste forventede frost om våren.
Mens tatsoi liker kjølig vær, kan frostige vårforhold føre til at plantene boltrer seg. Det kan være lurt å starte frø innen seks uker før siste frost og deretter transplantere de unge frøplantene tidligst tre uker før siste frost.
Tynn de unge plantene til minst 15 cm fra hverandre når de er omtrent 5-10 cm høye. Vann tatsoien med 2,5 cm vann hver uke. Å legge et 2 til 3 tommers (5-7,5 cm.) lag med hardveddekke vil hjelpe til med vannretensjon og regulere jordtemperaturen.
Tatsoi kan høstes så tidlig som tre uker fra planting for babygrønt, eller vent hele syv uker med å høstede modne ytre bladene på rosetten. La resten av planten fortsette å vokse eller skjær av tatsoi på jordnivå for å høste hele rosetten.
Plant tatsoi-frø hver tredje uke for en kontinuerlig avling. Hvis du har en kald ramme, kan du fortsette å plante gjennom midten av vinteren i enkelte områder.
Tatsoi gjør seg vakkert når den plantes sammen med andre greener som:
- salat
- sennep
- Kale
- Escarole
- Mizuna
- spinat
Anbefalt:
Beskytte pollinatorer: vanlige rovdyr og hvordan man bruker plantevernmidler
Bier, sommerfugler og andre pollinerende insekter er byttedyr for visse rovdyr. Lag og støtt en sunn pollinatorvennlig hage for å sikre at lokalbefolkningen trives
Kan du spise sikorirot – tips om hvordan du bruker sikoriplanter
Har du noen gang hørt om sikori? I så fall, lurte du på om du kan spise sikori? Sikori er faktisk spiselig og matlaging med sikori går hundrevis av år tilbake. Nå som du vet at det er greit å spise sikoriplanter, er spørsmålet hvordan du bruker sikori. Finn ut her
Hvordan fungerer plantehormoner: Lær hvordan du bruker plantevekstregulatorer
Plantevekstregulatorer, eller plantehormoner, er kjemikalier som planter produserer for å regulere, styre og fremme vekst og utvikling. Det er syntetiske versjoner tilgjengelig for bruk kommersielt og i hager. Du kan lære mer om disse plantehormonene her
Når du skal bruke en hagekniv - tips om hvordan du bruker en hagekniv på en sikker måte
Alle ivrige gartnere har sitt favoritthageredskap. Min er hori hori hagekniv. Hageknivbruk er mange. Vil du lære mer om hagekniver? Klikk her for å finne ut når og hvordan du bruker en hagekniv
Når er flammeluking egnet - tips om hvordan du bruker flammeluking
Gjør det deg urolig å bruke en flammekaster? Finn ut mer om bruk av varme for å drepe ugress. Klikk på denne artikkelen for å få mer informasjon
