2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:38
Når du tenker på selleri, ser du mest sannsynlig for deg tykke, blekgrønne stilker kokt i supper eller sautert med olje og løk. Det er en annen variant av selleri, men som er dyrket bare for bladene sine. Bladselleri (Apium graveolens secalinum), også k alt skjæreselleri og suppeselleri, er mørkere, bladigere og har tynnere stilker. Bladene har en sterk, nesten pepperaktig smak som gir en flott aksent i matlagingen. Fortsett å lese for mer bladselleriinformasjon.
Å dyrke selleri som urteplanter
Når den først kommer i gang, er bladselleri lett å dyrke. I motsetning til selleri som dyrkes for stilkens skyld, trenger den ikke å bli blanchert eller plantet i skyttergraver.
Bløvselleri foretrekker delvis sol og krever ganske mye fuktighet - plant den på et vått område og vann regelmessig. Den vokser veldig godt i beholdere og små rom, og når en maksimal høyde på 20-30 cm.
Spiring er litt vanskeligere. Direkte såing har ikke særlig høy suksessrate. Start om mulig å skjære bladselleri innendørs to til tre måneder før vårens siste frostdato. Frøene trenger lys for å spire: press dem inn i toppen av jorden slik at de fortsatt er eksponert og vann dem nedenfra i stedet forovenfor for ikke å dekke dem med forstyrret jord.
Frøene bør spire etter to til tre uker og bør settes ute først etter at faren for frost er over.
Selleri-urtbruk
Selleribladsurter kan behandles som en kutt og kommer igjen-plante. Dette er godt, da smaken er intens og litt kommer langt. Svært lik flatbladpersille, skjærende bladselleri har en sterkere bit over seg og passer fint til supper, gryteretter og salater, i tillegg til alt som trenger litt pynt med et spark.
Hengs opp ned i et ventilert område, stilkene tørker veldig godt og kan oppbevares hele eller smuldret.
Anbefalt:
Hvordan forplante salvie - dyrking av salvie fra frø og stiklinger
En av de beste måtene å skaffe nye planter på er å formere salvie fra eksisterende. Les videre for å lære hvordan
10 beste snittblomster: dyrking av blomster til skjæring
En skjærehage er en fin måte å bringe skjønnheten i hardt arbeid innendørs. Les videre for våre topp 10 blomster for skjæring
Informasjon om pollenfri solsikke – Lær om ideelle solsikker til skjæring
Solsikker uten pollen avgir tydeligvis ikke det strålende gule pollenet, en stor velsignelse hvis du noen gang har prøvd å få den klebrige gylne fargen ut av en stivnet hvit duk eller en brudekjole. Interessert i å dyrke pollenfrie solsikker? Klikk her for mer informasjon
Skjæring av trompetvinplanter – hvordan og når skal du beskjære trompetranker
Tøffe og vakre, trompetranker stiger til 13 fot (4 m.), og skalerer espalier eller vegger ved hjelp av luftrøtter. Beskjæring av trompetranker er avgjørende for å etablere et sterkt rammeverk for planten. Klikk her for å lære hvordan du beskjærer en trompetranke
Forplante sommerfuglbusk: Hvordan dyrke sommerfuglbusker fra et frø eller skjæring
Sommerfuglbusk kan enkelt formeres med frø, stiklinger og deling. Les denne artikkelen for å lære hvordan du formerer sommerfuglbusker og velg den formeringsmetoden som best passer dine behov