Pepperrot Planteblomstring: Hva du skal gjøre med blomster på pepperrot

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

En skarp flerårig pepperrot (Armoracia rusticana) er medlem av Cruciferae-familien (Brassicaceae). En veldig hardfør plante, pepperrot blomstrer i USDA sone 4-8. Den brukes først og fremst for røttene, som rives og brukes som krydder. Som sine fettere, brokkoli og reddik, har pepperrotplanten blomster; Spørsmålet er, er pepperrotblomster spiselige? Hvis ikke, bør du klippe pepperrotblomster?

Er pepperrotblomster spiselige?

Som nevnt dyrkes pepperrot først og fremst for sin pepperrot. En kaldhard avling, pepperrot trives i enten sol eller delvis skygge og forplantes fra rotstikkinger. Pepperrot etablerer seg raskt, og selv etter at røttene er høstet, vil den mer enn sannsynlig dukke opp i hagen enten du vil eller ikke. Av denne grunn er det mange som planter pepperrot i potter for å hemme muligheten for spredning.

Hvis du planter pepperrot i hagen, velg en solrik til delvis solrik plass og la det være 45-50 cm mellom plantingene. Plant rotstikkene så snart bakken er tint nok til å grave om våren.

Plant stiklingene dobbelt så dypt som rotbiten siden plantene utvikler en veldiglang pælerot. Dette er selvfølgelig grunnen til at plantene har en tendens til å komme tilbake og kan bli invasive. Selv om du graver opp roten for å høste, er det veldig vanskelig å få tak i hver bit. De resterende rotbitene forplanter seg lett, og vips, du har pepperrot som vokser igjen.

Når plantene vokser, kan du plukke unge blader for å legge til salater for et pepperaktig kick. Selv om de eldre bladene er spiselige, er de seige og usmakelige. Så hva med blomster på pepperrot? På noen avlinger klemmes eller kuttes blomstene for å oppmuntre til bladvekst, spesielt på urteaktige planter. På andre planter oppmuntres blomster fordi sluttmålet er frukt.

Pepperrot faller ikke inn i noen av disse kategoriene. Mens du kanskje ser en pepperrotplante blomstre, er blomstringen verken her eller der. Når planten vokser, blir små blader store, opptil 2 fot (0,5 m.) lange og grove, og en blomsterstilk stikker ut fra toppen av planten. Fra stilkene bæres små, ubetydelige, hvite blomster.

Om sommeren kan du kanskje se pepperrotplanten blomstre. Blomster på pepperrot er ikke av stor betydning siden de produserer lite, om noen, levedyktige frø. Noen år blomstrer planten kanskje ikke i det hele tatt. I begge tilfeller, mens de aromatiske unge bladene brukes i matlaging, er ikke blomstene det.

Fordi planten dyrkes for roten sin, er det ikke nødvendig å kutte pepperrotblomster, med mindre du selvfølgelig ønsker å bruke dem til innendørs blomsteroppsatser – selv om blomstene ikke er prangende. Hvis pepperrotplanten din har blomster, kan det til og med være en fordel å drablomstene alene. De kan tiltrekke pollinatorer til resten av grønnsakshagen, noe som absolutt ikke er en dårlig ting.