2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Jeg elsker sitrus og bruker sitroner, lime og appelsiner i mange av oppskriftene mine for deres friske, livlige smak og lyse aroma. I det siste har jeg oppdaget en ny sitron, i hvert fall for meg, hvis aroma konkurrerer med alle sine andre sitronslektninger, frukten av Buddhas håndtre – også kjent som fingeret sitrontreet. Hva er Buddhas håndfrukt? Fortsett å lese for å finne ut alt om dyrking av Buddhas håndfrukter.
Hva er Buddhas håndfrukt?
Buddhas håndfrukt (Citrus medica var. sarcodactylis) er en sitronfrukt som ser ut som en grufull, sitronaktig hånd som består av mellom 5-20 "fingre" (bærblader) som dingler fra en liten forvrengt sitron. Tenk på sitronfarget calamari. I motsetning til andre sitroner er det lite eller ingen saftig fruktkjøtt inne i den læraktige skallen. Men som andre sitrusfrukter er Buddhas håndfrukt full av essensielle oljer som er ansvarlige for dens himmelske lavendel-sitrusduft.
Buddhas håndtre er lite, buskete og har en åpen vane. Bladene er avlange, lett krøllete og takkete. Blomster, så vel som nye blader, er farget med lilla, det samme er de umodne fruktene. Moden frukt oppnår en størrelse på mellom 6-12 tommer (15-30 cm.) lang og modnes sent på høsten til tidlig vinter. Treet erekstremt frostfølsom og kan kun dyrkes der det ikke er sjanse for frost eller i drivhus.
Om Buddhas håndfrukt
Buddhas håndfrukttrær antas å ha sin opprinnelse i det nordøstlige India og ble deretter brakt til Kina i løpet av det fjerde århundre e. Kr. av buddhistiske munker. Kineserne kaller frukten "fo-shou", og den er et symbol på lykke og langt liv. Det er ofte et offer ved tempel altere. Frukten er ofte avbildet på gamle kinesiske utskjæringer i jade og elfenben, lakkerte trepaneler og trykk.
Japanerne ærer også Buddhas hånd og er et symbol på lykke. Frukten er en populær gave ved nyttår og kalles "bushkan." Frukten legges på toppen av spesielle riskaker eller brukes i hjemmets tokonoma, en dekorativ alkove.
I Kina er det et dusin varianter eller undervarianter av Buddhas hånd, hver litt forskjellig i størrelse, farge og form. Buddhas håndsitron og "fingret sitron" refererer begge til Buddhas håndfrukt. Det kinesiske ordet for frukt blir ofte feiloversatt i vitenskapelige forskningsoversettelser til engelsk "bergamot", som selv om det er en annen aromatisk sitrus, ikke er Buddhas hånd. Bergamott er en hybrid av sur appelsin og limetta, mens Buddhas hånd er en krysning mellom Yuma ponderosa sitron og sitremon.
I motsetning til andre sitrusfrukter er ikke Buddhas hånd bitter, noe som gjør den til den perfekte sitronen til godteri. Skallen brukes til å smaksette s alte retter eller te, og hele frukten til å lage syltetøy. Den berusende aromaen gjør frukten til en ideell naturlig luftfrisker og er også detbrukes til å parfyme kosmetikk. Frukten kan også brukes til å tilføre din favorittdrikk for voksne; bare tilsett oppskåret Buddhas frukt til alkohol, dekk til og la stå i noen uker, og nyt deretter over is eller som en del av favorittdrikken din.
Buddhas Hand Fruit Growing
Buddhas håndtrær dyrkes omtrent som alle andre sitrusfrukter. De vil vanligvis vokse til mellom 6-10 fot (1,8-3 m.) og dyrkes ofte i beholdere som bonsai-prøver. De tåler som nevnt ikke frost og kan kun dyrkes i USDA hardhetssoner 10-11 eller i beholdere som kan flyttes innendørs med fare for frost.
Buddhas hånd lager en nydelig prydplante med sine hvite til lavendelblomster. Frukten er også nydelig, til å begynne med lilla, men skifter gradvis til grønn og deretter en lys gul ved modning.
Skadedyr som sitrusknoppmidd, sitrusrustmidd og snøskala nyter også Buddhas håndfrukt og må passes på.
Hvis du ikke bor i de riktige USDA-sonene for å dyrke Buddhas frukt, kan frukten finnes hos mange asiatiske kjøpmenn fra november til januar.
Anbefalt:
What Fruit Is Yellow: Growing Yellow Fruit In The Garden
Hvilken frukt er gul? Det er mer enn bananene på supermarkedet. Prøv å dyrke gul frukt for en jevn tilførsel av solrik mat
Balancing Fruit Salad Tree Fruit – How To Thin Fruit On A Fruit Salad Tree
Å trene et tre som er ungt er viktig for å balansere fruktsalattreets lemmer. For å lære mer om fruktsalattrær og tynning, klikk på denne artikkelen
Can You Pollinate Stone Fruits For Hand: How To Hand Pollinate Stone Fruit Trees
Som alt annet vil ikke steinfrukttrær produsere frukt med mindre blomstene deres er pollinert. Vanligvis er gartnere avhengige av insekter, men hvis bier er vanskelig å finne i nabolaget ditt, kan du ta saken i egne hender og bestøve steinfrukter for hånd. Lær mer her
Hand Pollination Of Peppers - How To Hand Pollinate A Pepper Plant
I de siste årene klarte jeg aldri å sette frukt på pepperplanter. Kanskje jeg burde ha prøvd å håndbestøve paprikaene mine. Les denne artikkelen for informasjon om hvordan du håndbestøver en pepperplante hvis fruktsetting skulle være et problem for deg
Hand Pollinate Melons - Tips For Hand Pollinating Melon
Håndpollinerende melonplanter kan virke unødvendig, men for noen gartnere er håndpollinering avgjørende for å få frukt. Hvis du er en av disse gartnerne, les denne artikkelen og lær hvordan du håndbestøver meloner
