Prickly Pear Fruit Harvest - Informasjon om plukking av Prickly Pear Fruit

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Du har kanskje sett dem på ditt lokale råvaremarked – de lubben rosa røde fruktene med karakteristiske arr etter torner. Dette er varmekjære pærefrukter. Sørlige fôrhøgere kan ganske enkelt gå ut i sine ville strøk og plukke frukten, men når høster du pærefrukt? Forhandlere som er interessert i å prøve fruktene selv, bør lese videre for å få noen tips om hvordan du plukker pærekaktus og hva du kan gjøre med dem når du har en rikholdig høst.

Når høster du stikkende pærefrukt?

Pickly pærefrukt finnes i varme områder i Nord-Amerika, men selv nordlige innbyggere kan få en smak av denne unike frukten på spesialmarkeder. Piggpærefrukt er en tradisjonell mat fra urbefolkningen i tørre, varme områder. De lubne små fruktene er utmerket spist rå, stuet, hermetisert eller tilberedt til konserves, men først må du ha en plante for å plukke pærefrukt. Høsting er ikke vanskelig, men du må ta noen forholdsregler for å beskytte deg mot de lange ryggradene og enda mer lumske glochids.

August er når de fete kaktusputene til pæren er prydet med rubinrøde frukter. De fleste ekspertsamlere anbefalerplukke pærefrukt med en dyp rubinfarge og ingen grønn igjen. Disse fruktene vil være søteste og saftigste med den beste smaken og vil også lett fjernes.

Du bør ha lange ermer og tykke skinnhansker for å beskytte deg mot ryggraden. De bittesmå, nesten usynlige glochidene er desto farligere enn de store ryggradene. En enkelt børste mot frukten og du kan få hundrevis av usynlige, fine ryggrader innebygd i huden din. Ta med gaffatape i tilfelle dette skulle skje. Bruk den til å fjerne ryggradene og spare deg selv for mye tid og irritasjon.

Hvordan plukke Prickly Pear Cactus

Det er et par tanker om metoden som brukes for å høste pærefrukt. De fleste grovfôrer bruker en tang eller noe lignende for å bare vri av fruktene. Moden frukt skal lett vri seg av.

Alternativt har det blitt foreslått at en liten butanbrenner med stav er den beste metoden. Bruk verktøyet til å svi av pærens torner og glochlids. Å bruke en brenner gjør høsting av pærefrukt mindre farefullt, ettersom mangelen på pigger gjør frukten trygg å gripe.

Legg alltid igjen noen frukter til ville dyr og fugler. Plasser frukt i en kurv eller pose, men prøv å ikke legge dem for mye, og knus bunnfrukten.

Prickly Pear Fruit Harvest Storage

Frukt lagres i kjøling i et par dager, men de er best å bruke ferske. Oppbevar i et enkelt lag av din crisper. Hvis du har en bumper-avling, kan du velge å lagre dem i fryseren. Dette vil bryte ned frukten mendet er fortsatt nyttig å lage juice eller syltetøy. Frossen frukt kan moses og siles for å fjerne frø, skinn og forvillede torner. Juicen blir dårlig på bare noen få dager, så den bør brukes umiddelbart eller fryses ned igjen.

Vanlige bruksområder for en god pærefrukthøst kan være som sirup i desserter, gjæret til en deilig eddik, eller til og med i en te. Juicen gir også interesse for mange vanlige alkoholholdige blandinger og forbedrer kjøtt som salsa eller chutney.