Food Desert Information - Lær om årsakene til matørkener og løsninger

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Jeg bor i en økonomisk levende metropol. Det er dyrt å bo her, og ikke alle har midler til å leve en sunn livsstil. Til tross for den prangende rikdommen som vises i hele byen min, er det mange områder med urbane fattige som nylig ble omt alt som matørkener. Hva er en matørken i Amerika? Hva er noen av årsakene til matørkener? Følgende artikkel inneholder informasjon om matørkener, deres årsaker og matørkenløsninger.

Hva er en matørken?

Den amerikanske regjeringen definerer en matørken som «en lavinntekt folketelling der et betydelig antall eller andel av innbyggerne har lav tilgang til et supermarked eller en stor dagligvarebutikk.»

Hvordan kvalifiserer du som lavinntekt? Du må møte Treasury Departments New Markets Tax Credit (NMTC) for å være kvalifisert. For å kvalifisere som en matørken må 33 % av befolkningen (eller minimum 500 personer) i området ha lav tilgang til et supermarked eller en dagligvarebutikk, for eksempel Safeway eller Whole Foods.

Ytterligere matørkeninformasjon

Hvordan defineres en folketelling med lav inntekt?

• Enhver folketelling der fattigdomsraten er minst 20 %
• I landlige områder dermedian familieinntekt overstiger ikke 80 persentilen av statlig median familieinntekt
• I en by overstiger ikke median familieinntekten 80 % av den største av statens median familieinntekt eller median familieinntekten i byen.

«Lav tilgang» til en sunn dagligvare eller supermarked betyr at markedet er mer enn en mil unna i urbane områder og mer enn 10 mil unna i landlige områder. Det blir litt mer komplisert enn som så, men jeg stoler på at du forstår kjernen. I utgangspunktet tar vi om mennesker som har liten eller ingen tilgang til sunne mat alternativer innen gangavstand.

Med en slik overflod av mat tilgjengelig i USA, hvordan kan det ha seg at vi snakker om matørkener i Amerika?

Årsaker til matørkener

Matørkener er forårsaket av en rekke faktorer. De er vanligvis lokalisert i lavinntektsområder der folk ofte ikke eier bil. Selv om offentlig transport kan hjelpe disse menneskene i noen tilfeller, har ofte økonomisk fluks drevet dagligvarebutikker ut av byen og inn i forstedene. Forstadsbutikker er ofte så langt fra personen at de må bruke mesteparten av dagen på å komme seg til og fra dagligvarebutikkene, for ikke å snakke om oppgaven med å frakte dagligvarer hjem fra et buss- eller T-banestopp.

For det andre er matørkener sosioøkonomiske, noe som betyr at de oppstår i fargesamfunn kombinert med lav inntekt. Mindre disponibel inntekt kombinert med mangel på transport fører vanligvis til kjøp av hurtigmat og bearbeidet mat tilgjengelig i hjørnebutikken. Dette fører til en økning i hjertetsykdom, høyere forekomst av fedme og diabetes.

Food Desert Solutions

Omtrent 23,5 millioner mennesker bor i matørkener! Det er et så stort problem USAs regjering tar skritt for å redusere matørkener og øke tilgangen til sunn mat. First Lady Michelle Obama ledet anklagen med sin «La oss flytte»-kampanje, hvis mål var å utrydde matørkener innen 2017. USA bidro med 400 millioner dollar for å gi skattelettelser til supermarkeder som åpner i matørkener. Mange byer jobber også med løsninger på matørkenproblemet.

Kunnskap er makt. Å utdanne de i samfunnet eller området i matørkenen kan bidra til å gjøre endringer, for eksempel å dyrke sin egen mat og samarbeide med lokale nærbutikker for å selge sunnere mat alternativer. Offentlig bevissthet om matørkener kan føre til sunn diskurs og kan til og med føre til ideer om hvordan man kan avslutte matørkener i Amerika en gang for alle. Ingen skal gå sultne og alle skal ha tilgang til sunne matkilder.