Onion Black Mold Control - Behandling av løk med svart mugg

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Muglet løk er et vanlig problem både før og etter høsting. Aspergillus niger er en vanlig årsak til svart mugg på løk, inkludert mugne flekker, striper eller flekker. Den samme soppen forårsaker også svart mugg på hvitløk.

Onion Black Mold Info

Løksortmugg forekommer oftest etter innhøsting, og påvirker løker i lagring. Det kan også forekomme i felten, vanligvis når pærene er ved eller nær modenhet. Soppen kommer inn i løken gjennom sår, enten på toppen, på løken eller i røttene, eller den kommer inn gjennom tørkehalsen. Symptomer er oftest sett på toppen eller halsen og kan bevege seg nedover. Noen ganger ødelegger svart mugg hele pæren.

A. niger er rikelig på råtnende plantemateriale, og det er også rikelig i miljøet, så du kan ikke helt eliminere eksponering for denne mikroben. Derfor involverer de beste metodene for kontroll av svart mugg for løk forebygging.

Sanitetstiltak (rydde opp i hagebedene dine) vil bidra til å forhindre problemer med svartmugg. Sørg for god drenering i feltet for å hindre utvikling av denne sykdommen. Vurder å rotere løk med andre avlinger som ikke er i Alliaceae (løk/hvitløk) familien for å forhindre et sykdomsproblem i nestesesong.

De andre store forebyggingstiltakene innebærer forsiktig høsting og lagring. Unngå å skade eller blåmerke løkene mens du høster dem, fordi sår og blåmerker lar soppen komme inn. Herd løk på riktig måte for lagring, og velg varianter som er kjent for å lagre godt hvis du planlegger å lagre dem i flere måneder. Spis skadet løk umiddelbart, for de lagres ikke like godt.

Hva å gjøre med løk med svart mugg

Lille A. niger-infeksjoner vises som svarte flekker eller striper rundt toppen av løken og muligens på sidene – eller hele halsområdet kan være svart. I dette tilfellet kan soppen ha invadert bare de tørre ytre skjellene (lagene) av løken, og produsert sporer mellom to skjell. Hvis du skreller av de tørre skjellene og den ytterste kjøttfulle skalaen, kan du oppleve at de indre er upåvirket.

Løk som er mildt påvirket er trygge å spise, så lenge løken er fast og det mugne området kan fjernes. Skrell av de berørte lagene, kutt en tomme rundt den svarte delen, og vask den upåvirkede delen. Personer med allergi mot Aspergillus bør imidlertid ikke spise dem.

Svært mugne løk er ikke trygge å spise, spesielt hvis de har blitt myke. Hvis løken er myknet, kan andre mikrober ha benyttet anledningen til å invadere sammen med den svarte muggsoppen, og disse mikrobene kan potensielt produsere giftstoffer.