Hagespisestue – tips for å lage en utendørs hage

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Kanskje det bare er meg, men jeg har alltid vært sjalu på de nydelige utendørsmiddagsselskapene jeg har sett i filmer eller serier med de perfekt dekkede bordene med frodige midtpunkter og omgivelsesbelysning av strategisk plasserte stearinlys, det pittoreske bakteppet av en frodig hage eller månen og den magiske nattehimmelen. Heldigvis trenger du ikke å være en av de rike og berømte for å nyte utendørs servering, selv en liten balkong kan forvandles til et spiseområde i hagen. Fortsett å lese for tips om hvordan du kan lage en utendørs hage.

Spise i hagen

Hva er en utendørs hage? Det er ikke noe mer enn en fancy betegnelse på å spise utendørs. Mine egne tidligere erfaringer med utendørsservering er langt fra bilde-perfekte, etter å ha vært på familiegjenforeninger eller feriekokker, hvor maten ble servert buffé på vaklevorne kortbord eller piknikbenker dekket med den klassiske røde og hvite piknikduken. Mat ble kastet på spinkle papirtallerkener som jeg ville slite med å ikke søle mens jeg satt i en tippete plenstol og spiste, mens jeg slo vekk fluer og mygg.

Med den økende trenden med utendørs oppholdsrom, blir utekjøkken og hageservering stadig mer populært. Som flere og flerelandskapsarkitekter og utbyggere tilbyr nå utendørs oppholdsrom for bespisning og underholdning, de er mer tilgjengelige for den gjennomsnittlige huseier. Dette betyr at alle kan nyte å spise i hagen – utendørs – akkurat som på kino.

Opprette en utendørs hage-spiseplass

Å lage en utendørs hage vil kreve litt planlegging. Plassen du har til en utendørs spisehage er det første du bør vurdere. Naturligvis, hvis du bare har en balkong eller liten hage, vil alternativene dine være mer begrensede. Men hvis du har en stor hage med god plass, bør du tenke nøye gjennom hvor du skal plassere utendørshagen.

Den bør plasseres i nærheten av enten et utekjøkken eller en lett tilgjengelig dør i nærheten av innendørskjøkkenet ditt, slik at det er enkelt å servere mat og drikke. Du vil også vurdere klimaet ditt og dets effekt på hagen din. For eksempel, hvis du får mye nedbør, kan det hende du må plassere uteserveringen på høyt terreng eller et hevet dekk og bygge et tak, kanskje til og med noen vegger. På samme måte, hvis stedet er sprengt av sol hele dagen, kan det hende du også trenger et tak, pergola eller markise for å holde området komfortabelt for underholdning.

Du bør også vurdere hvilken type underholdning du planlegger å gjøre i uteserveringen. Hvis du liker å ha store formelle middager, vil du ha et spiseområde som kan romme et stort bord. Hvis du foretrekker en uformell matlaging med en liten gruppe familie og venner, kan det være lurt å gjøre grillen eller kjøkkenet til fokuspunktet med bare noen få mindre sittegrupper.

Tenk på alle måtene du vilbruk denne uteplassen, for eksempel å nippe til cocktailer og spille kort med venner, nyte kveldssmores og spøkelseshistorier med barna, eller arrangere fancy hagefester. Tenk over om du ser deg selv bruke denne plassen mer i dagslys, kveld eller begge deler. Å vurdere alle disse tingene vil hjelpe deg med å finne ut hvilke møbler og funksjoner du skal legge til spiseområdet i hagen din.

I planleggingsfasen vil du også vurdere utsikten du vil ha fra uteserveringen. Hvis du har en fantastisk utsikt over solnedgangen, fjellene, en innsjø eller havet, kan det være lurt å plassere utendørshagen hvor gjestene dine kan nyte denne naturskjønne utsikten under måltidet. Hvis du ikke har annet å se enn plenen din eller en nabos hage, kan det være lurt å lage en naturskjønn hage med litt personvern rundt uteserveringen.

Til slutt kan du plassere bord og stoler hvor som helst og kalle det en utendørs spisehage. Det er tilbehøret og de små stemningsfulle detaljene som gjør at middagsgjestene dine aldri avslår en invitasjon. Sørg for at sitteområdene er komfortable for lange besøk. Bruk insektavskrekkende planter, stearinlys, fakler osv. for å holde disse insektsfestene ute.

Pass også på å legge til innbydende detaljer som potteplanter og levende sukkulenter; den myke gløden fra strengbelysning, lanterner eller stearinlys; eller lette sildrelyder av en vannfunksjon. Når du oppretter en utendørs hage, bør du behandle den som ethvert rom i hjemmet ditt og dekorere den med din egen unike bluss.

Sjekk ut vår komplette guide til utendørsliv