2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Det er ingenting som en perfekt moden, dryppende med sukkerholdig juicepære, enten det er en sommerpære eller en vinterpære. Vet du ikke hva en sommerpære vs. vinterpære er? Selv om det kan virke åpenbart at forskjellen ligger i når de plukkes, er forskjellen mellom vinterpærer og sommerpærer litt mer komplisert.
Sommerpære vs. Vinterpære
Pæretreet er hjemmehørende i kyst- og tempererte områder i Vest-Europa og Nord-Afrika og østover i Asia. Det er mer enn 5 000 varianter av pærer! De er delt inn i to hovedgrupper: de mykkjøttede europeiske pærene (P. communis) og de sprø, nesten eplelignende asiatiske pærene (P. pyrifolia).
Europeiske pærer er best når de modnes av treet og deles igjen i to kategorier: sommerpærer og vinterpærer. Sommerpærer er slike som Bartlett som kan modnes etter høsting uten å lagre dem. Vinterpærer er definert som de som D’Anjou og Comice som trenger en måned eller lenger i kjølelager før modningstopper.
Så forskjellen mellom vinter- og sommerpærer har mer å gjøre med modningstidspunktet enn innhøstingstiden, men dehver har sine egne unike fordeler.
Hva er en sommerpære?
Sommer- og vinterpærer er like forskjellige som sommer- og vintersquash. Sommerpærer produserer tidlig (sommer-høst) og modnes på treet. De er vanligvis på de mindre til mellomstore med unntak av Bartlett og Ubileen.
De har et tynt, delikat skinn som lett blir knust, noe som betyr at de har kortere lagrings-, frakt- og salgstid enn vinterpærer. Denne delikatessen betyr at de også mangler gryn av vinterpærer som noen mennesker foretrekker. Dermed er de mindre ønskelige å dyrke for den kommersielle dyrkeren, men er ideelle for hjemmedyrkeren. De kan modnes på treet eller med noen få dager med nedkjøling etter innhøstingen.
Hva er en vinterpære?
Vinterpærer er kategorisert som sådan i forhold til modningstidspunkt. De høstes utover høsten, men blir deretter kjølelagret. De trenger 3-4 ukers kjølelagring for å modnes. Det er en fin linje her; plukkes vinterpærer for tidlig, holder de seg harde og blir aldri søte, men hvis de plukkes for sent, blir fruktkjøttet mykt og grøtaktig.
Så kommersielle dyrkere er avhengige av noen tekniske og elektroniske metoder for å måle når de skal plukke vinterpærer, men dette er ikke akkurat logistisk for hjemmedyrkeren. En kombinasjon av kriterier kan brukes for å bestemme når hjemmedyrkeren skal høste frukten.
For det første kan kalenderdatoen frukten vanligvis plukkes hjelpe, selv om det kan være avbrutt med 2-3 uker, avhengig av faktorer som vær.
En merkbar fargeendring er en faktor. Alle pærer endrer farge etter hvertmoden; det avhenger selvfølgelig av hvilken type du vokser for å vite hva du skal se etter i en fargeendring. Frøfarge endres også når frukten modnes. Den går fra hvit til beige, til mørk brun eller svart. Plukk en pære og skjær i den for å inspisere frøfargen.
Til slutt er vinterpærer vanligvis klare til å plukkes når de lett skilles fra stilken når de trekkes forsiktig.
Det finnes, jeg er sikker på, tilhengere av den ene eller den andre – diehards for enten sommer- eller vinterpærer, men som med det meste i livet, kommer det ned til hva den enkelte foretrekker.
Anbefalt:
Aloe vs. Agaveplanter: Hva er forskjellen mellom aloe og agave
Vi kjøper ofte sukkulente planter som er feil merket, og noen ganger er det ingen etikett i det hele tatt. En slik situasjon kan oppstå når vi kjøper agave eller aloe, som ligner på hverandre, men det er lett å forvirre dem. Klikk her for å lære mer om forskjeller på aloe og agave
Yucca vs. Dracaena-planter: Hva er forskjellen mellom Yucca og Dracaena
Så du har fått en plante med piggete blader, men ingen ytterligere informasjon, inkludert navnet på planten. Det ser kjent ut, snarere som en dracaena eller yucca, men hvordan kan du vite hvilken det er? Klikk på denne artikkelen for å finne ut hvordan du skiller en yucca fra en dracaena-plante
Hva er humus laget av - Lær forskjellen mellom kompost og humus
En myte om at vi må slutte å mate eller sirkulere er den der vi erklærer at kompost er humus. Så hva er forskjellen mellom humus og kompost? og hvordan brukes humus i hager? du spør? Klikk her for å få smuss om kompost vs. humus
Er Sphagnum Moss Peat Moss - Hva er forskjellen mellom Sphagnum Moss og Sphagnum Peat
De fleste planteeiere har handlet med spagnummose på et tidspunkt. Du har kanskje også lurt på en eller annen tinde om sphagnummose og torvmose er det samme. Klikk på denne artikkelen for å lære forskjellen mellom sphagnummose og sphagnumtorv
Vokser du nøtter eller frø: Hva er forskjellen mellom nøtter og frø
Forvirret over forskjellen mellom nøtter og frø? Hva med peanøtter; er de gale? Det høres ut som de er det, men overraskende er de det ikke. Du skulle tro at hvis ordet nøtt var i det vanlige navnet, ville det vært en nøtt, ikke sant? Klikk her for å klargjøre forskjellene
