Montmorency kirsebærtrepleie – dyrkingstips og bruksområder for Montmorency-kirsebær

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Montmorency terte kirsebær er klassikere. Denne varianten brukes til å lage tørkede kirsebær og er perfekt til paier og syltetøy. Mørke, søte kirsebær er gode til fersk mat, men hvis du vil bake og konservere, trenger du noe som er litt tert.

Montmorency Cherry-informasjon

Montmorency er en gammel variant av syrlige kirsebær, som kan dateres hundrevis av år tilbake i Frankrike. Det er også det mest dyrkede tertekirsebæret for kommersiell bruk, så sjansene er store hvis du noen gang har hatt et produkt med syrlige kirsebær i, at du har hatt en Montmorency.

Montmorency kirsebærtrær er hardføre i sone 4 til 7 og trenger omtrent 700 timer i vintermånedene. Du kan finne Montmorency-trær på standard- og dvergrotstokker, og de vokser alle i en behagelig oval form. Rikelige senvårblomster etterfølges av kirsebær som modnes og er klare til å høstes rundt slutten av juni.

De beste bruksområdene for Montmorency-kirsebær er syltetøy og paier. Den syrlige smaken, med bare litt sødme, gir en unik smak til desserter og syltetøy. Du kan alltid tilsette mer sukker, men de beste oppskriftene har en god balanse mellom kirsebærets naturlige syrlighet og tilsatt sødme.

Growing Montmorency Cherries

Kirsebærtrær trenger full sol og plass til å vokse uten å bli overfylt. Leirholdig til sandholdig jord er best og bør drenere godt. Disse trærne kan trives i jord som ikke er veldig rik eller fruktbar. Montmorency-kirsebærtreet ditt vil tåle litt tørke, men det er lurt å vanne det regelmessig i det minste den første vekstsesongen slik at røttene kan etablere seg.

Montmorency er en selvfruktbar sort, noe som betyr at du kan dyrke den uten andre kirsebærsorter i området for pollinering. Du vil imidlertid få mer frukt hvis du inkluderer en annen pollinator i hagen din.

Vedlikehold av kirsebærtreet ditt bør inkludere årlig beskjæring i den sovende sesongen. Dette vil hjelpe deg med å opprettholde en god form for treet, og det vil fremme god fruktproduksjon og luftstrøm for å forebygge sykdom.

Dette er det mest populære kirsebæret i Amerika, og med god grunn, så vurder en Montmorency hvis du er på utkikk etter et nytt frukttre for frukthagen din eller en dvergsort for den lille hagen din.