Keto-vennlig grønnsakshage: Hva du skal dyrke i en Keto-hage

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Keto er en populær måte å spise på som involverer sunt fett og svært få karbohydrater. Hvis du vil plante en keto-vennlig hage, er du på rett vei. Keto-hagearbeid er enkelt, og du kan velge fra en lang liste med deilige keto-grønnsaker.

What to grow in a Keto Garden

Lurer du på hva du skal dyrke i en ketovennlig grønnsakshage? Følgende forslag bør vekke interessen din.

• Swiss Chard – Mangold er sunt og lett å dyrke, og det er også vakkert å se på. Stilkene kan spises som selleri, og bladtoppene er deilige rå eller sautert. I motsetning til mange bladgrønnsaker, krever mangold rikelig med sollys og tåler varme så lenge den er godt vannet.
• Kohlrabi – Kålrabiplanter produserer søte, deilige ketogrønnsaker som er enkle å dyrke. Denne sprø rotgrønnsaken kan kokes og moses som poteter, selv om smaken er litt sterkere. Den er også kjempegod oppskåret og spist rå.
• Spinat – Spinat er en bærebjelke i en ketovennlig grønnsakshage. Plant denne grønnsaken i kjølig vær om våren eller høsten. Dyrk planten i full sol, eller i litt skygge hvis klimaet er varmt ogsolfylt. For å høste spinat, kutt de ytre bladene og la de indre bladene fortsette å vokse.
• Cruciferous plants – Korsblomstrende planter som kål, rosenkål, blomkål og brokkoli trives i sollys og kjølige (men ikke kalde) temperaturer, og for mye varme vil redusere både størrelse og kvalitet. Selv om du kan plante frø, er det lettere å starte med transplantasjoner.
• Grønnkål – Grønnkål, som andre korsblomstplanter, er en kjølig, solelskende plante, selv om den har en tendens til å klare seg godt i halvskygge. Høst denne keto-hagefavoritten som spinat.
• Redishes – Reddikplanter er ekstremt enkle, og de krever veldig lite plass. Plant frø om våren og høsten, fordi denne hurtigvoksende grønnsaken ikke liker varme. Høst reddiker når de er unge og små, før de blir bitre og treaktige.
• Salat – Salat er superenkelt å dyrke med frø, og begynner omtrent en måned før siste gjennomsnittlige frostdato på våren. Du kan plante en annen avling om høsten, fire til seks uker før den første frosten. Skygge er greit i varmt klima, men sollys er bedre.
• Tomater – Tomater er søte og deilige, og de egner seg til ketohagearbeid hvis du ikke spiser for mange. Dette er en plante som krever mye varme og sollys. Plant en tidlig sort hvis vekstsesongen er kort.
• Zucchini – Zucchini er så enkelt som det blir: bare plett frøene i jorden så snart dagene er pålitelig 70 grader F. (21 C.) eller over, så gi dem litt vann og se dem vokse. Høst når grønnsakene er 4 til 6 tommer (10-15 cm.) for den beste smaken. Plukk regelmessig, og planten vil produsere i flere uker.
• Bær – Bær, først og fremst bjørnebær, jordbær og bringebær, bør ikke glemmes fordi de har lite karbohydrater og mye fiber, noe som gjør dem egnet for en keto hage.

Andre keto-grønnsaker inkluderer:

• Pepper
• Asparges
• Hvitløk
• Løk
• Auberginer
• Grønne bønner
• Beets
• Roper
• Collards
• Gulrøtter
• Bok choi
• Artisjokker
• Agurker