Pecan-bruk – Slik bruker du pekannøtter fra innhøstingen din

Innholdsfortegnelse:

Pecan-bruk – Slik bruker du pekannøtter fra innhøstingen din
Pecan-bruk – Slik bruker du pekannøtter fra innhøstingen din

Video: Pecan-bruk – Slik bruker du pekannøtter fra innhøstingen din

Video: Pecan-bruk – Slik bruker du pekannøtter fra innhøstingen din
Video: Ways to Harvest Pecans- Nut Dynasty Lays Out Pecan Harvesters 2024, Kan
Anonim

Pecantreet er en hickory som er hjemmehørende i Nord-Amerika som har blitt tamme og dyrkes nå kommersielt for sine søte, spiselige nøtter. Voksne trær kan produsere 400-1000 pund nøtter per år. Med en så stor mengde kan man lure på hva man skal gjøre med pekannøtter.

Matlaging med pekannøtter er selvfølgelig den vanligste bruken av pekannøtter, men det finnes andre måter å bruke pekannøtter på. Hvis du er så heldig å ha tilgang til et pekannøtter, les videre for å lære hvordan du bruker pekannøtter.

What to do with Pecans

Når vi tenker på pekannøtter, kan vi tenke på å spise nøttene, men mange arter av dyreliv nyter ikke bare pekannøtter, men også løvverk. Å bruke pekannøtter er ikke bare for mennesker, mange fugler, ekorn og andre små pattedyr spiser nøttene, mens hvithalehjort ofte napper på kvistene og bladene.

Utover våre fjærkledde venner og andre pattedyr, er bruk av pekannøtter generelt kulinarisk, men selve treet har vakkert, finkornet treverk som brukes i møbler, skap, panel og til gulv og drivstoff. Trærne er et vanlig syn i sørlige områder av USA, hvor de ikke bare brukes til nøttene som produseres, men som verdifulle og grasiøse skyggetrær.

Pekannøtter brukes i paier og andre søte godbiter som godteri (pekannnøttpraliner), kjeks og brød. De er fantastiske med søtpotetoppskrifter, i salater og til og med i iskrem. Melk lages ved å presse frøet og brukes til å tykne supper og krydre maiskaker. Oljen kan også brukes i matlaging.

Det viser seg at pecan-skrog også er veldig nyttige. Nøtteskallene kan brukes til å røyke kjøtt, de kan males og brukes i skjønnhetsprodukter (ansiktsskrubb), og kan til og med lage utmerket hagemulch!

medisinsk pecanbruk

Comanche-folket brukte pecanblader som behandling for ringorm. Kiowa-folket spiste et avkok av bark for å behandle symptomer på tuberkulose.

Pekannøtter er også rike på protein og fett og brukes som et supplement til både menneskers og dyrs dietter. Interessant nok har inntak av pekannøtter blitt sagt å hjelpe til med vekttap. Dette er fordi nøtten metter appetitten og øker forbrenningen.

Pekannøtter, som mange andre nøtter, er også rike på fiber, noe som bidrar til å redusere risikoen for koronar hjertesykdom og forhindrer enkelte typer kreft. De inneholder også enumettet fett, som oljesyre, som er hjertesunne og kan redusere risikoen for hjerneslag.

I tillegg fremmer det høye fiberinnholdet tykktarmshelsen og oppmuntrer til regelmessige avføringer samt reduserer risikoen for tykktarmskreft og hemoroider. Deres kraftige antioksidanter bidrar til å styrke immunforsvaret, mens vitamin E-innholdet kan redusere risikoen for Alzheimers og demens.

Anbefalt: