What Is A Jam Garden – Lær å dyrke dine egne konserves

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

For øyeblikket er det en oppblomstring av interessen for hermetikk, og dette inkluderer hermetisering av egne konserver. Jada, du kan kjøpe dem. Eller du kan velge din egen frukt for å lage syltetøy eller gelé. Det er enda morsommere å dyrke dine egne syltetøy ved å dyrke en gelé- og syltehage. For å dyrke ditt eget syltetøy og gelé, må du dyrke din egen frukt.

Hva er en Jelly and Jam Garden?

En hage med syltetøy og gelé er rett og slett en hage som inneholder frukt som kan brukes til å lage disse syltetøyene. De vanligste plantene å inkludere er bærplanter, men hvorfor stoppe der? Interessant nok er det en rekke andre planter som kan inkluderes for å dyrke dine egne konserves.

Hvordan dyrke en geléhage

Druegelé er uten tvil en av de mest populære geléene, og hvis du har plass til å dyrke druer, gjør det. De gir ikke bare nydelige farger og høyder, men kan også skjerme landskapet mot nysgjerrige øyne.

Når det gjelder syltetøy, er jordbærsyltetøy det klassiske syltetøyet for mange. Jordbær er ganske enkle å dyrke og ganske produktive, noe som gir gartneren rikelig med frukt å konservere på relativt kort tid.

Andre bær som vanligvis brukes til å lage syltetøy inkluderer boysenbær, bringebær og bjørnebær. Hvis du har et stort nok landskap, ta med bær som morbær, marionbær ellerblåbær. Eller dyrk ditt eget syltetøy og gelé ved å plante hyllebær- og ripsbusker.

Hvis plass er et problem, kan blåbær og jordbær dyrkes vakkert i container.

De med større egenskaper kan allerede dyrke gelé- og syltetøyproduserende innfødte planter som Aronia. Aronia er hjemmehørende i store deler av det østlige Nord-Amerika, og mens det er spiselig, krever det tilsetning av sukker for å gjøre det velsmakende. Dessuten er Aronia noe av en supermat.

Andre alternativer for å dyrke dine egne syltetøy og gelé

Ikke glem trær når du dyrker gelé- og syltehager! Kirsebær, epler og pærer vokser i en lang rekke soner, mens i varmere strøk kan fersken, appelsiner og sitroner dyrkes.

Du kan dyrke dine egne konserves selv om du har et mindre landskap eller ingen i det hele tatt, ved å dyrke dvergvarianter i potter. Meyer sitron, for eksempel, vokser vakkert i en potte og kan tas med inn for å overvintre, som flere andre sitrusvarianter.

Hvis du har en grønnsakshage, er sjansen stor for at du dyrker produkter som er ideelle for konserves. For eksempel er peppergelé laget av krydret paprika og gir et søtt kick til en rekke matvarer.

Hvis du allerede dyrker mais, ikke kast maiskolber. Bruk maiskolber til å lage gammeldags maiskolbergelé. Et perfekt eksempel på «avfall ikke vil ikke», maiskolbegelé har en herlig, honninglignende smak.

For de som liker konserves med en vri, tenk utenfor boksen og inkorporer blomster som syriner, kaprifolium, fioler eller lavendel. Disse blomstene vil ikke bare forskjønnelandskap, men også lokke pollinatorer.

Til slutt, selv om du kanskje ikke planter dem med vilje, kan mange ugress brukes til å lage deilige syltetøy. Neste gang du graver opp kløver, dronning Annes blonder eller løvetann, tenk før du kaster dem. Disse uvelkomne plantene kan bare finne et nytt hjem på kjøkkenet, eller rettere sagt, på et stykke toast.