2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58
Få ting er finere enn å gå ut døren og plukke dine egne ferskvarer. Å ha en grønnsakshage med spiskammer holder maten i nærheten og lar deg kontrollere hvilke, om noen, kjemikalier som kommer i kontakt med produktene dine.
Planting for pantryhagen starter med litt planlegging, frøanskaffelse og jordforsterkning. Med litt forhåndsforberedelser vil du lage måltider fra hagen din på bare noen få måneder. Fortsett å lese for litt pantry-hageinformasjon.
How to Grow a Living Pantry
Våre foreldre eller besteforeldre kan ha deltatt i en Victory Garden, men dagens gartnere dyrker et bredt utvalg av mat bare for moro skyld, som en økonomisk gest, og for å sikre at forbruksmateriellet deres er trygt og økologisk. Å bygge en matkammerhage kan gi sunn mat året rundt i mange regioner, og det er ikke vanskelig med litt kunnskap.
Først ting først. Du trenger god jord. De fleste grønnsaker foretrekker et pH-område på 6,0-7,0. Hvis jorden din er for alkalisk, si over 7,5, må du endre den. Tilsetning av svovel vil justere pH, men det bør gjøres omtrent seks måneder før planting for best resultat. Bland inn godt organisk materiale som bladstrø, kompost eller andre gjenstander som er lett å bryte ned som vil juice opp jorda og forbedre dreneringen.
Deretter velger du frøene eller plantene dine. Mange plantervil ikke overleve en hard frysing, men det er mange kjølige sesongens planter å velge fra og også de som vil produsere grønnsaker som kan lagres eller behandles for konsum om vinteren. Ting som squash med hardt skall vil vokse om sommeren, men kan lagres på et kjølig sted og nytes gjennom hele den kalde årstiden.
Gener til en matkammerhage
Hermetisering, frysing og tørking vil bevare maten du dyrker i sommermånedene. Selv i små rom kan du dyrke mange gjenstander. Trellising av mindre squash, tomater, auberginer og annen mat vil maksimere plassen. Hvis du er så heldig å ha en større hage, er himmelen grensen.
Definitivt ideelt når det kommer til planting til pantryet, du bør inkludere:
- Tomater
- Squash
- Agurker
- Peppers
- Brusselspirer
- Beans
- Erter
- brokkoli
- poteter
- Løk
- Pastinakk
- Greens
Selv om mye av avlingen din vil bli drept om vinteren, kan du bevare den på en rekke måter. Noen, som poteter, vil vare lenge i kjølelager. Ikke glem urter heller. Du kan bruke dem ferske eller tørkede for å gi pift til alle rettene dine.
Long-Term Pantry Plants
Mens en grønnsakshage gir deg alt det grønne du trenger, ikke glem frukt. I visse regioner er det mulig å dyrke nesten alt du kan tenke deg, som:
- Citrus
- Apples
- Kiwis
- Kumquat
- Olives
- Pears
- nektariner
Det er nye frosttolerante varianter tilgjengelig, så selv nordlige gartnere kan nyte favorittfruktene sine. Og selvfølgelig vokser mange av disse lett i beholdere som kan tas vare på innendørs.
Å lære hvordan man kan eller kjøpe en frysetørker eller matdehydrator vil forlenge fruktsesongen. Mange av disse trærne vil ikke produsere det første året, men bør være en del av planleggingen av å dyrke et levende pantry. De vil runde ut grønnsaksavlingen din, og frukten vil vare til året etter med riktig forberedelse.
Anbefalt:
Growing Produce For Food Deserts: Giving To Food Desert Organizations
Hvordan donerer du til matørkener? Klikk på denne artikkelen for å lære om matørkenorganisasjoner og ideelle organisasjoner som kan hjelpe
How Do Food Banks Work: Can You Grow Vegetables For A Food Bank
Hvordan fungerer matbanker og hvilke typer matbankgrønnsaker er mest etterspurt? Lær dette og mer ved å klikke på følgende artikkel
Growing Barley In The Garden – How To Grow Barley For Food
Kan du dyrke bygg hjemme? Du trenger ikke dekar land for å dyrke bygg i hagen, men det kan være vanskelig å få tak i små mengder frø. Selv om du ikke er en ølentusiast, kan du lære hvordan du dyrker bygg til brød, supper og gryteretter. Denne artikkelen kan hjelpe deg i gang
Benefits Of Food Grade Diatomaceous Earth - Lær forskjellen mellom Food Grade Diatomaceous Earth og vanlig
En type diatoméjord er giftig og en annen er relativt trygg å bruke. Hvilken type du bør kjøpe avhenger av tiltenkt bruk. Finn ut om fordelene og ulempene med hagekvalitet kontra matkvalitet kiselgur i denne artikkelen
Greens To Grow Over Winter - Learn How To Grow Greens In The Winter
Hvis du får kalde vintre, kommer du ikke til å plukke tomater i februar. Du kan imidlertid velge hvilket som helst bladgrønt du liker. Hvis du dyrker om vinteren, er salatgrønt veien å gå. Lær hvordan du dyrker greener over vinteren her
