Bruk av bitre bladplanter: Dyrking av bitre bladgrønnsaker

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Flerbruksplanter forbedrer hagen og livene våre. Bitterbladgrønnsaker er en slik plante. Hva er bittert blad? Det er en busk av afrikansk opprinnelse som har bruk som plantevernmiddel, tømmer, mat og medisin, og blomstringene produserer en lys honning. Denne svært nyttige planten dyrkes og noen ganger behandles for handel internasjon alt.

Growing Bitter Leaf

Hvis du bor i et varmt klima, kan du prøve å dyrke bitre blader. Bladene finnes på markeder i Vest- og Sentral-Afrika, vanligvis i tørket form, men noen ganger friske på greiner. Lokalbefolkningen bruker dem som grønnsak, tilsatt supper og gryteretter eller spist rå. Kvistene og røttene tygges også på. Bruken av bitre bladplanter er bred og mangfoldig.

Hva er Bitter Leaf?

Innfødte i deler av Afrika er godt kjent med bitter blad, eller Vernonia amygdalina. Den vokser vilt langs vannveier, i gressletter eller i utkanten av skog. Planten trenger full sol og vokser best på et fuktig sted. Det kan vokse som et tre, men beskjæres vanligvis til en busk. Uten beskjæring kan den bli opptil 32 fot (10m.). Den har sprukket gråbrun bark og avlange, lanseformede grønne blader med røde årer. Blomsterhodene er hvite og har mange kronblad. En gul frukt produseresk alt en achene, som er omgitt av korte, brunlige bust. Når den er moden blir den brun. Å dyrke bitre blader fra frøet er mulig, men det er en langsom prosess. I bearbeidingssituasjoner dyrkes den oftest fra stengelstiklinger for raskere planter.

Bruk av bitre bladplanter

Den bitre bladgrønnsaken kan brukes i mange retter eller bare tygges rå. Den har en tendens til å ha en bitter smak og må vaskes grundig for å minimere den smaken. Det er denne bitterheten som gjør den til en utmerket skadedyravstøtende. Som et naturlig plantevernmiddel frastøter det et bredt spekter av insekter. Kvistene tygges og har periodontale fordeler. Som medisin kan det behandle mageproblemer, hepatitt, kvalme, malaria og feber. Det er også mye brukt som et anti-parasittisk middel. Veden brukes som ved og lages til trekull. Grenene er naturlig motstandsdyktige mot termitter og brukes som gjerdestaker.

Bitterleaf Plantepleie

For å prøve å dyrke bitre blad, er det best å ha en stikling. Når dette først har slått rot, er pleie av bitre bladplanter minimal fordi det frastøter de fleste insekter og har få sykdomsproblemer. Selv om den foretrekker et fuktig miljø, er den også moderat tørketolerant når den først er etablert. Unge planter bør få beskyttelse mot full sol, men eldre planter liker full sol. Skuddene og bladene kan høstes i 7 år, men konsekvent høsting vil forhindre blomstring og fruktdannelse. De unge bladene er veldig bitre, men møre, mens de eldre bladene har mindre snerphet og er best til tørking.