Oppbevaring av tomater innendørs - Grønn tomat blir rød

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Sist endret: 2025-01-22 15:38

Når det er for mange grønne tomater på en plante, kan modningen bli forsinket, da det krever mye energi fra planten for at denne prosessen skal skje. Kjølere falltemperaturer kan også hemme modningen. Lurer på hvordan du får tomater til å bli røde, kan være frustrerende for en gartner. Å høste grønne tomater og lagre dem innendørs vil bidra til å spare plantens energi; slik at du kan nyte avlingen til langt utpå høsten. Enda bedre, det er enkelt å lære hvordan du oppbevarer tomater og få dem til å bli røde.

Hvordan får tomater til å bli røde

Å få tomater til å bli røde er ikke vanskelig. Det er flere metoder som kan brukes for å få tomater til å bli røde.

En måte å gjøre grønne tomater røde på er å modne modne grønne tomater i et godt ventilert område ved romtemperatur, sjekke fremdriften med noen få dager og kaste uegnede eller myke tomater. Jo kjøligere temperaturen er, desto lengre tid vil modningsprosessen ta. For eksempel vil modne grønne tomater vanligvis modnes i løpet av et par uker i varmere temperaturer (65-70 F./18-21 C.) og omtrent en måned i kjøligere temperaturer (55-60 F./13-16 C.).

En av de beste måtene å få tomater til å bli røde på er å bruke modningsbananer. Etylenet som produseres av dissefrukt hjelper med modningsprosessen.

Hvis du vil vite hvordan du gjør grønne tomater røde, men bare har noen få for hånden, er det en egnet metode å bruke en krukke eller en brun papirpose. Legg to til tre tomater og en modningsbanan i hver krukke eller pose og forsegl lukket. Plasser dem på et varmt sted vekk fra sollys og sjekk regelmessig, bytt ut bananen etter behov. Tomater bør modnes innen én eller to uker.

Å bruke en åpen pappeske for å få tomater til å bli røde passer for mange tomater. Kle boksen med avispapir og legg et lag tomater på toppen. Selv om et andre lag kan legges, gjør dette bare når det er nødvendig, da tomater er utsatt for blåmerker. Legg til noen få modne bananer og plasser boksen på et kjølig, men lett fuktig sted, vekk fra sollys.

Hvordan lagre tomater

Som med modningsprosessen, kan grønne tomater lagres på forskjellige måter.

I noen tilfeller kan det være nødvendig å ta opp hele planten i stedet for å plukke individuelle tomater. Bare trekk opp plantene med røttene festet og rist forsiktig av overflødig jord. Heng dem oppreist på et skjermet sted for å modnes.

De kan også plasseres i enkeltlag på hyller eller i grunne beholdere og bokser. Grønne tomater bør lagres i temperaturer mellom 55 og 70 F. (13-21 C.). Modne tomater kan oppbevares i litt kjøligere temperaturer. Fjern stilker og blader før du oppbevarer tomater på denne måten. Sørg for at lagringsområdet er unna direkte sollys og ikke for fuktig. Overdreven fuktighet kan føre til at tomater råtner. Egnede oppbevaringsområderinkluderer garasjer, kjellere, verandaer eller spiskammers.

Å lære hvordan du lagrer tomater og hvordan du får tomater til å bli røde, vil eliminere overfylte frukter på vintreet. Å høste grønne tomater med jevne mellomrom er en fin måte å fortsette å nyte avlingen til langt inn i høstsesongen.