Bok Choy Care: Tips for dyrking av Bok Choy-planter

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Å dyrke bok choy (Brassica rapa) er en utmerket måte å forlenge hagesesongen på. Som en kjølig avling i sesongen lar planting av bok choy på sensommeren gartnere bruke hageplass som frigjøres når tidligere avlinger er ferdige for året. Bok choy er frostbestandig, så den fortsetter å vokse etter at kaldt vær har eliminert insekter og skadedyr.

How to Grow Bok Choy

Som høstavling er stell av bok choy enkel. Den kan sås direkte fra 6 til 13 mm dyp i rik, fruktbar hagejord. I områder hvor regn skaper mettede forhold anbefales god drenering. Høstavlinger kan plantes i full sol. Å plante bok choy i små partier annenhver uke vil gi en jevn og kontinuerlig høsting.

Å plante bok choy for en våravling er mer utfordrende. Som biennale er bok choy ekstremt utsatt for bolting. Dette oppstår når eksponering for frost eller langvarige temperaturer under 10 C blir etterfulgt av en økning i temperaturen. Vinterforhold, etterfulgt av en varm periode, trigger bok choy til sitt andre års blomstringsstadium.

For å forhindre at våravlingen bolter seg, prøv å starte frøplanter innendørs 4 uker før siste frostdato. Bruk en kvalitet frø start jord blande innhvilke bok choy frø som kan sås til en dybde på 6 til 13 mm. Vent så med å transplantere bok choy i hagen til all fare for kaldt vær er over. Plasser planter 6 til 12 tommer (15 til 30 cm) fra hverandre og mulch for å holde jorda kjølig og fuktig.

For ytterligere å motvirke bolting når du dyrker bok choy som våravling, prøv å plante bok choy i delvis skygge og hold den godt vannet. Å dyrke de mindre eller "baby"-variantene av bok choy kan også hjelpe ettersom de modnes 10 til 14 dager tidligere enn standardstørrelsen.

Ved å dyrke bok choy som våravling gjør den dessuten mer sårbar for skadedyr, som kålløkker, loppebiller og bladlus. Raddekker kan være nødvendig for å høste lytefrie blader.

When to Harvest Bok Choy

Den modne størrelsen på bok choy avhenger av variasjonen. Standardvariantene kan bli 12 til 24 tommer (30 til 61 cm.) høye, mens baby bok choy modnes under 10 tommer (25 cm.). Innhøsting av bok choy kan imidlertid begynne så snart brukbare blader har utviklet seg.

Unge, møre planter som ble avlivet ved tynning av bok choy, kan brukes i friske salater eller kastes i wok. Noen varianter i standardstørrelse kan også plukkes unge og ligne baby bok choy planter.

Det er best å overvåke våravlingene for tidlige tegn på blomstring. Hvis plantene begynner å boltre seg, høstes umiddelbart for å forhindre tot alt tap av avlingen. Høstavlinger kan ofte holdes i hagen til de trengs og forblir brukbare selv etter frost og lett frost. For å høste, bruk en kniv til å kutte planten på bakkenivå.

Når det er mulig, planlegg å høste bok choy i brukbare mengder, siden den har mye kortere holdbarhet og er vanskeligere å konservere enn andre medlemmer av kålfamilien. Når bok choy oppbevares uvasket i en plastpose, holder seg ca. 3 til 4 dager i kjøleskapet.