Shallot Set Growing - How Deep Do You Plant Shallot Sets

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Allium cepa ascalonicum, eller sjalottløk, er en vanlig pære som finnes i fransk mat som smaker som en mildere versjon av en løk med et hint av hvitløk. Sjalottløk inneholder kalium og vitamin A, B-6 og C, og vokser lett i kjøkkenhagen, enten av frø eller oftere dyrket fra sett. Som hvitløk gir hver sjalottløk en klynge med 10 eller flere pærer. Sjalottløk er dyrt i matbutikken, så å plante dine egne sjalottløksett er en kostnadseffektiv måte å nyte alliumene i mange år fremover. Ok, så hva er sjalottløksett? Fortsett å lese for å lære om sjalottløkvekst.

Hva er sjalottløksett?

Når du planter sjalottløksett, må du tenke på at sjalottløk er klassifisert i to grupper: pæreformet (den franske typen) og rund. Fargen på hver variant vil gå fra hvit til lilla med smaken varierende avhengig av type sjalottløk, vær og vekstforhold.

Et sjalottløksett er en gruppe små individuelle sjalottløkløker som vanligvis kjøpes fra en barnehage. Et 1-pund (0,5 kg.) sjalottløksett er nok til å plante en 20 fot (6 m.) rad, selv om antallet løker vil variere. Dette 1-pund (0,5 kg.) sjalottløksettet vil gi 10-15 ganger så mange modne sjalottløk.

Hvordan dyrke sjalottløksett

Sjalottløk kan vokse i USDA-sone 4-10 og bør plantes tidlig på høsten. Sjalottløk kan også plantes via frø, som vil dekke et større område lettere og billigere enn sjalottløksett. Men gitt det store antallet sjalottløk som høstes fra bare ett sett (se ovenfor) og den lengre veksttiden ved frøplanting, vil de fleste av oss velge å plante sjalottløksett.

For å plante sjalottløk sett, separer løkene og plant hver for seg om høsten, fire til seks uker før den første frysingen. Sjalottløksett kan også plantes om våren to uker før siste frost. Høstsjalottløk vil være større og klar to til fire uker tidligere enn sett plantet om våren.

Før du planter sjalottløksettet, klargjør hagen som du ville gjort for løk eller hvitløk ved å lage et godt drenerende høybed med kompost. Plant sjalottløken i full sol og i jord med nøytral pH. I likhet med løk er sjalottløk grunt rotet, så jorda bør holdes jevnt fuktig og luket.

Hvor dypt planter du sjalottløksett?

Gitt at disse alliumene har korte rotsystemer, er neste spørsmål knyttet til rotdybden avgjørende. Plant sjalottløksettene 15-20 cm fra hverandre og 2,5 cm dype. Både den runde og den franske typen sjalottløk vil produsere 1-2 tommer (2,5-5 cm.) løker og bør mates med 1 pund (0,5 kg.) av en 5-5-5 gjødsel per 10 fot (3 m)..) rad. Hvis temperaturen i din region faller under 0 F. (-18 C.), dekk den høstplantede sjalottløken etter den første frysingen med 15 cm høy eller halm.

Fjern mulch om våren når den er nyvekst vises og sidedress med gjødsel i forholdet 1-2-1 i mengden 1 kopp (236,5 ml) per 10 fot (3 m) rad.

Hvordan og når høstes sjalottløksett

De unge skuddene på sjalottløksettene kan høstes som grønn løk når de er 0,6 cm i diameter, eller når toppene naturlig dør tilbake og brunes, for mer moden sjalottløk. Hvis du bestemmer deg for å vente, reduser vanningsplanen noen uker før for å la pæren danne en beskyttende hud.

Etter høsting, separer løkene og tørk dem i et varmt (27 C.), godt ventilert område i to til tre uker for å la dem herde. Deretter, akkurat som med hvitløk, flette de tørkede toppene sammen eller løsne dem og oppbevares i luftede poser hengt i et kjølig, fuktig område som en uoppvarmet kjeller.

Sjalottløk er sjelden plaget av skadedyr eller sykdommer. Høstplantede sjalottløksett resulterer i sterkere smaksløker, og det samme gjør stress som varme eller mangel på vanning. Blomstring på sjalottløksett er vanligvis en indikator på slike stressfaktorer og bør klippes av for å la plantens energi brukes i løkproduksjon.

Lagre noen av settene for nyplanting om høsten eller tidlig på våren, og den første investeringen din vil holde deg i sjalottløk i mange år framover.