Hvorfor blir brokkolihoder løse: årsaker til løse brokkolihoder

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:38

Elsker brokkolien din, men den gjør seg ikke bra i hagen? Kanskje brokkoliplantene knepper eller danner små hoder tidlig i vekstprosessen og blir aldri et fint hode i full størrelse slik du ser på supermarkedet. Eller kanskje det dannes hoder, men resultatene er brokkoli med løse, bitre hoder. Det er flere problemer med å dyrke brokkoli, og først og fremst er de konsekvensen av ett aspekt – brokkoli elsker å spille kult.

Hvorfor blir brokkolihoder løse?

Brokkoli som dyrkes om høsten produserer den mest møre, sunne og søteste brokkolien du noen gang vil dyrke. I noen områder av landet er vårforholdene fortsatt noe kjølige og forutsigbare, men for mange av oss varmes vårtemperaturene for raskt, og går over til sommervarme lenge før kalenderen erklærer sommersolverv.

Når temperaturene øker for raskt i løpet av vårmånedene, er brokkoliplanters reaksjon å åpne blomsterknoppene for tidlig, eller bolte dem. Denne reaksjonen på stress er også en av hovedårsakene til løse brokkolihoder. Temperatur med dager over 30 C og nattetemperaturer på 25 C gjør at planten blir vegetativ uten hoder.

Faktisk,nesten alle problemer med brokkolidyrking er et direkte resultat av påkjenninger som lavt nitrogen i jorda, lav jordfuktighet, sykdommer eller insekter, mangel på mikronæringsstoffer og oftest temperatursvingninger. Selv om brokkoliplanter kan overleve en frysing, tar de ikke hensyn til temperaturtopper, noe som vil føre til dannelse av brokkoli med løse, bitre hoder samt mindre og generelt mindre smakfulle buketter.

Til slutt kan for mye nitrogen også forårsake løse hoder på brokkoli. Derfor er riktige tilsetninger av næringsstoffer som kompost, gjødsel eller til og med nitrogenrik gjødsel nøkkelingredienser. Hvis du opplever problemer med å dyrke brokkoli, for eksempel løse hoder, kan det være lurt å få jordprøvet.

Hvordan unngå løse hoder på brokkoli

De enkle trinnene for å forhindre løse hoder på brokkoli er først å plante frøene om høsten direkte sådd 85 til 100 dager før den forventede første frosten i regionen din – vanligvis midten til sensommeren. Hvis du planter transplantasjoner, legg til ti dager til «dagene til modenhet» som er oppført for sorten du dyrker, og tell bakover fra den første forventede frostdatoen.

Neste ordre er å plassere brokkoliplantene riktig. Velg et sted i full sol med lett sur jord (pH mellom 6,0-6,8) som er godt drenerende og rik på organisk materiale. Brokkoli trenger mye næring, så arbeid med 5-10 cm kompost eller gjødsel. Riktig pH og mengde organisk materiale er avgjørende for utviklingen av brokkolihodene. Bormangel kan forårsake en annenbrokkolidyrkingsproblem ved å produsere hule stengler.

Til slutt, for å oppmuntre til kompakte hoder i brokkoli, hold plantene 15 til 18 tommer (38-46 cm) fra hverandre og sett transplantasjoner dypere i bakken enn de er i potten. Det kan være lurt å sidekle brokkoliplantene etter at du har høstet det sentrale hovedhodet. Dette vil oppmuntre til produksjon av sideskudd. Bare introduser litt nitrogenrik gjødsel, som husdyrgjødsel eller fiskemel, i jorden ved bunnen av planten. Dette fungerer utmerket for overvintrende varianter, som deretter bør sidedresses på senvinteren eller tidlig på våren når veksten begynner på nytt.