Hva er pinonnøtter: bruk og voksende informasjon om pinonnøtter

2025 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2025-01-22 15:38

Hva er pinonnøtter og hvor kommer pinonnøtter fra? Pinon-trær er små furutrær som vokser i det varme klimaet i Arizona, New Mexico, Colorado, Nevada og Utah, og noen ganger finnes så langt nord som Idaho. Innfødte bestander av pinontrær vokser ofte sammen med einer. Nøttene som finnes i kjeglene til pinontrær er faktisk frø, som er høyt verdsatt ikke bare av mennesker, men av fugler og annet dyreliv. Les videre for å lære mer om bruk av pinonmutter.

Pinon Nut Information

I følge New Mexico State University Extension reddet de bittesmå, brune pinonnøttene (uttales pin-yon) tidlige oppdagere fra nesten sikker sult. NMSU bemerker også at pinon var kritisk for indianere, som brukte alle deler av treet. Nøttene var en viktig matkilde, og veden ble brukt til å bygge hogans eller brent i helbredelsesseremonier.

Mange innbyggere i området fortsetter å bruke pinonnøtter på svært tradisjonelle måter. For eksempel, noen familier maler nøttene til en pasta med en morter og stamper, og baker dem deretter til empanadas. Nøttene, som også lager smakfulle, næringsrike snacks, finnes i mange spesialbutikker, ofte i høstmånedene.

Er pinjekjerner ogPinon Nuts the Same?

Nei, ikke helt. Selv om ordet "pinon" er avledet fra det spanske uttrykket for pinonøtter, vokser pinonnøtter bare på pinontrær. Selv om alle furutrær produserer spiselige frø, er den milde smaken av pinonnøtten langt overlegen. I tillegg er pinjekjerner fra de fleste furutrær så små at de fleste er enige om at de ikke er verdt innsatsen med å samle nøttene.

Pinon Nut Harvest

Vær tålmodig hvis du vil prøve å samle pinonnøtter, siden pinontrær produserer frø bare en gang hvert fjerde til sjuende år, avhengig av nedbør. Midtsommer er vanligvis beste tid for innhøsting av pinonnøtter.

Hvis du vil høste pinonnøtter for kommersielle formål, trenger du tillatelse for å høste fra trær på offentlige områder. Men hvis du samler pinonnøtter til eget bruk, kan du samle en rimelig mengde – vanligvis ansett som ikke mer enn 11,3 kg. Det er imidlertid en god idé å sjekke med det lokale kontoret til BLM (Bureau of Land Management) før du høster.

Bruk solide hansker for å beskytte hendene og ha på deg en lue for å unngå at klebrig tone kommer i håret. Hvis du får bek på hendene, fjern det med matolje.

Du kan plukke konglene med en stige eller du kan spre en presenning på bakken under treet, og deretter riste grenene forsiktig for å løsne konglene slik at du kan plukke dem opp. Arbeid forsiktig og aldri knekk grenene, siden skade på treet er unødvendig og reduserer treets fremtidige produksjonsevne.