Vanlige Naranjilla-varianter – hva er de forskjellige typene av Naranjilla-frukt

2024 Forfatter: Chloe Blomfield | [email protected]. Sist endret: 2023-12-15 23:58

Naranjilla betyr "liten appelsin" på spansk, selv om det ikke er relatert til sitrus. I stedet er naranjilla-planter relatert til tomater og aubergine og er medlemmer av Solanaceae-familien. Det er tre naranjilla-varianter: ryggradsløse typer naranjilla dyrket i Ecuador, ryggede varianter av naranjilla dyrket primært i Colombia, og en annen type k alt baquicha. Den følgende artikkelen diskuterer de tre forskjellige naranjilla-variantene.

Typer of Naranjilla Plants

Det finnes ingen virkelig ville naranjilla-planter. Planter forplantes vanligvis fra frø samlet inn fra tidligere avlinger, noe som resulterer i bare tre varianter av naranjilla, Solanum quitoense. Mens flere søramerikanske land dyrker naranjilla, er det mest vanlig i Ecuador og Columbia hvor frukten er kjent som 'lulo.'

I Ecuador er det fem forskjellige varianter av naranjilla som er anerkjent: agria, Baeza, Baezaroja, bola og dulce. Hver av disse har en liten forskjell fra hverandre.

Selv om det bare er tre hovedtyper av naranjilla, deler andre planter lignende egenskaper (morfologi) og kan være relaterte eller ikke. Noen planter med lignendemorfologi kan forveksles med S. quitoense siden naranjillas fysiske egenskaper ofte varierer fra plante til plante. Disse inkluderer:

• S. hirtum
• S. myiacanthum
• S. pectinatum
• S. sessiliflorum
• S. verrogeneum

Selv om plantene viser mye variasjon, har det blitt gjort lite anstrengelser for å velge eller navngi spesifikke overlegne kultivarer.

Spinerte varianter av naranjilla har pigger på både bladene og frukten, og kan være litt farlige å høste. Både de spinede og ryggradsløse variantene av naranjilla har frukt som er oransje når den er moden, mens den tredje naranjillatypen, baquicha, har rød frukt når de er modne og glatte blader. Alle tre variantene deler den tydelige grønne ringen av kjøtt i den modne frukten.

Alle typer naranjilla brukes til å lage juice, refrescos og desserter med smaken som på forskjellige måter kan beskrives som å minne om jordbær og ananas, ananas og sitron, eller rabarbra og lime. Uansett er de deilige når de er søtet.